Рис премиум Регул

Благодаря высокой стекловидности и хорошей структуре зерна рис «Регул» не разваривается в кашу, но при этом хорошо впитывает жидкость. Его рекомендуют для:

супов и консервов (по официальной характеристике сорта);
любых блюд, где важна аккуратная форма зерна: гарниров, салатов, запеканок;
блюд с долгим томлением — зерно держит текстуру лучше, чем многие мягкие сорта.
По поведению при варке он ближе к универсальным сортам, чем к специализированным «ризотто»-сортам вроде Бальдо: даёт рассыпчатую, но не клейкую кашу, без эффекта «слипания».